業務スーパー ホットク 素朴なソースともちもち食感が美味しい一品。

ちょいと前(2019年9月)のお昼に見ていた「ヒルナンデス」で業務スーパーの特集がされてました。

出演されていた一般の方?

いや、業務スーパー界隈では有名な「業務田スー子(業務スーパーレジェンド)」さん。

その業務田スー子さんがおすすめしていた商品の一つが、この「ホットク」でして。

気になってましたが、放送後に瞬く間に人気商品入りで?買えなかったり忘れてたりでしたが、今回念願の「ホットク」を手に入れたので紹介と共に感想を書かせていただきました。

参考にしていただけたら幸いです。

業務スーパー ホットク

製造は神戸物産(業務スーパー)です。

神戸物産

兵庫県加古郡稲美町に本社を置く企業。主に業務用食品の販売を手がけるFC(フランチャイズチェーン)方式のチェーンストア。

引用元:Wikipediaより

パッケージには

モチモチした生地に黒糖とピーナッツの素朴なソースが入った、やさしい甘みの韓国定番のおやつです。朝食などにもピッタリです。

とあり、「本場韓国から直輸入」とのこと。

商品情報

名称冷凍 焼き菓子
内容量320g(4枚入り)
原産国名韓国
価格318円

4枚入りで318円です。

ホットク自体が初めてで、この「318円」ってのが安いのかは分かりませんが、美味しくいただけたのでリピートしても良いお値段かもですね(やっぱ安いと思う)。

賞味期限は流石の冷凍食品で、2020年2月に購入したものが2021年5月までとなってました。

栄養成分表示

表示対象100g当たり
カロリー282kcal
たんぱく質5.5g
脂質3.1g
炭水化物58.1g
食塩相当量0.6g

カロリーは割とありますね(食べ過ぎ注意)。

朝食にいただいてみたのですが、少し胃もたれしました(年齢的なこともあるかもしれませんが…。)。

調理開始

調理例が「フライパン調理」と「オーブントースター調理」があったので、検証も兼ねて両方やってみました。

フライパン

  1. フライパンを弱火~中火にかけ、温まったら凍ったままの本品を入れます。
  2. 焦げないように裏返しながら約7分、中心が温まるまで加熱します。

焦げ目もイイ感じにつくので見た目的には、こちらがおすすめ。

食感は外はカリッと中は、もっちもちになります。

この「ホットク」自体が割とオイリー(油ギッシュ)なのでそのままフライパンにGOして、なん問題もありません。

加熱していくと水分が出てきて、カリッと仕上がります。

見た目「せんべいのサラダ味」っぽいですが、ホットクです。

ちょっぴりきつね色が美味しそうに出来ました。

オーブントースター

  1. 解凍した本品を予熱したオーブントースターで約5分加熱します(1200w)。

2つをオーブンで加熱してみたのですが、1つは「おもち」のようにプクーっと膨らみました。

食感はもっちりもちもち系な仕上がり。

熱々がとても美味しいですが、火傷に注意が必要です。

実食!

焼きあがりは香ばしい匂いがします。

やっぱりオイリー(油ギッシュ) 気味かも。

切ってみると中身の黒糖とピーナッツのソースが登場。

甘い香りがたまりません。

ソースの量がやや少な目な印象(パッケージと違ーう)ですが、素朴な味わいを感じることができます。

お母さんの味?

韓国ではオモニ(母親)って言うんですか?

正にそれです。

甘くてやさしい味わい。

「素朴なソース」って、そういうことでした。

2つの調理方法で食べ比べてみましたが、どちらも「もちもち食感」がとても美味しいです。

もちもち最高!

カロリーが大変なことになりそうですが、アレンジでクリームを入れたり、上に何か乗せたりかけたりしてみても美味しそうです。

4枚入りだしお茶請けとして、みんなでワイワイやりながらなんていうのも良いですね。

こういった楽しみ方もアリ?

少し余ったので再加熱していただいてみました。

ちょっとカチカチになったのも美味しいかも(歯が丈夫な方、顎が強い方ならあり)。

硬めのぬれせんべい的?な味わい方もそれはそれでイイかもです。

韓国に行きたい気分に

初めていただいてみた「ホットク」ですが、美味しかったです。

韓国の食べ物って、たびたびメディアなどで取り上げられますもんね。

トッポギやかき氷、最近だとチーズタッカルビやチーズホットドッグとかかな(情報が古いかも)。

韓国グルメに興味はあるもののスルーとかもあるので、今回の「ホットク」はそんな気持ちに喝を入れてくれる?美味しい一品でした(笑)

弾丸グルメツアーとかイイかも(何故か弾丸)。

どんな味なのか気になった方は、是非とも業務スーパーへ。

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