餃子といえば宇都宮。
宇都宮といえば餃子。
こんな感じで駅前に餃子の像も立ってます。
そんな「餃子の街、宇都宮」の餃子屋さんの一つを紹介させてください。
味噌と餃子の青源
寛永2年創業 味噌を育てて3百年
味噌屋さんが「駅ナカ」に出店している「味噌と餃子の店 青源」
寛永2年て江戸時代！？
そんな老舗の味噌屋さんと餃子のコラボ。
気になりませんか？
メニュー
餃子といえばビール。
お邪魔したのが土曜日のランチ時だったのですが、「昼間から飲む」なんていう方もチラホラ。
数年前にお邪魔した時、私もやりました(笑)
味噌ダレ餃子を一口、そしてビール…
合うんですよね～。
現在はお酒を止めた人間ですが「餃子とビール」は「最＆高」だと今でも思っております。
さて、メニューの紹介。
セットメニュー
| 3点セット（赤） 赤の水餃子(5個)、青源のネギ味噌餃子(6個)、源ちゃん焼き餃子(6個) | 1,220円 |
| 3点セット（青） 青の水餃子(5個)、青源のネギ味噌餃子(6個)、源ちゃん焼き餃子(6個) | 1,180円 |
| 青源セット 青源のネギ味噌餃子(6個)、源ちゃん焼き餃子(6個)、ライス、味噌汁、漬物 | 1,070円 |
| 青源のネギ味噌餃子セット（シングル） 青源のネギ味噌餃子(6個)、ライス、味噌汁、漬物 | 790円 |
| 青源のネギ味噌餃子セット（ダブル） 青源のネギ味噌餃子(12個)、ライス、味噌汁、漬物 | 1,220円 |
| 源ちゃん焼き餃子セット（シングル） 源ちゃん焼き餃子(6個)、ライス、味噌汁、漬物 | 660円 |
| 源ちゃん焼き餃子セット（ダブル） 源ちゃん焼き餃子(12個)、ライス、味噌汁、漬物 | 960円 |
迷ったら「青源セット」を頼んでおけば間違いなしかと。
餃子
| 【1番人気】青源のネギ味噌餃子（1人前：6個） | 430円 |
| 青の水餃子（1人前：5個） | 500円 |
| 赤の水餃子（1人前：5個） | 540円 |
| 源ちゃん焼き餃子（1人前：6個） | 300円 |
単品で頼むのもいいですね。
水餃子も美味しそうでした。
サイドメニュー
| 青源の極上味噌おむすび | 290円 |
| ご飯（並） | 210円 |
| ご飯（大） | 260円 |
| おつまみ餃子の種 カシューナッツ | 360円 |
| 味噌汁 | 210円 |
| ピリ辛こんにゃく | 260円 |
味噌屋さんということもあり、味噌おむすびも人気のようです。
隣の席の方が頼んでて、とても美味しそうでした。
次行ったら食べてみようかな。
お手軽セット
※青源のネギ味噌餃子(6個)、おつまみ(小)に下記のアルコール類を付けられます。
| ビール | 900円 |
| ハイボール | 900円 |
| サワー | 830円 |
サクッと楽しみたい方向け「お手軽セット」
一番人気の「青源のネギ味噌餃子(6個) 」のセットです。
ドリンクメニュー
ビール
| 生ビール（中ジョッキ） | 500円 |
| 生ビール（小グラス） | 370円 |
| ノンアルコールビール | 300円 |
ド定番のビールたち。一杯イっちゃってください。
サワー
| レモンサワー | 430円 |
| 巨峰サワー | 430円 |
| 梅サワー | 430円 |
| 栃木ゆずクラフトチューハイ | 510円 |
| ピンクジンジャーサワー | 510円 |
割と品数豊富なサワー。
おすすめは「栃木ゆずクラフトチューハイ」
栃木は「ゆず」も割とメジャーです（茂木市とか）。
ハイボール
| スコッチハイボール | 500円 |
ハイボールに餃子！も良いですね。
冷酒・焼酎
| 冷酒 澤姫「生」特別本醸造 300ml | 810円 |
| 冷酒 四季桜純米生貯蔵酒 300ml | 810円 |
| 冷酒 獺祭 純米大吟醸 180ml | 790円 |
| 焼酎（芋） 木樽蒸留「喜左衛門」 | 450円 |
「餃子に日本酒…合うの？」
と思った方、やってみてください。
味噌ダレも合うと思います（昔読んだお酒の本に、合うものがあるとのこと）。
ソフトドリンク
| 黒烏龍茶 | 260円 |
| なっちゃんオレンジ | 210円 |
| ノンアルコールビール | 370円 |
もちろん餃子がメインですが、割とドリンクメニューも充実してます。
餃子をお供にちょっと一杯。
いかがでしょうか。
青源セット 実食！
今回注文したのは「青源セット」
注文からくるまでが早い。
「青源セット」1,070円
青源のネギ味噌餃子(6個)、源ちゃん焼き餃子(6個)、ライス、味噌汁、漬物
青源のネギ味噌餃子(6個)
これでもかと小ネギがかかっています。
味噌ダレがかかっていますが、辛くはない。
「青源」さんに行ったら是非とも注文していただきたいメニューです。
ネギがたっぷり（これは嬉しい）。
羽根つき餃子にたっぷりのネギ、シャキシャキのパリッパリ。
味噌ダレがかかっているので、そのままいただきます。
これは文句無し。
お肉多めのジューシーな餃子。
そして味噌ダレ…とっても美味しい。
ピリ、辛、旨。
源ちゃん焼き餃子(6個)
羽根つき餃子のお手本みたいなのがきました（歓喜）。
思わずゴクリ。
こちらは小皿の味噌ダレでいただきます。
味噌ダレと餃子…合うの？
合います！
美味しい。
餃子の街、宇都宮の男でありながら数年前まで「味噌ダレ餃子」を知らなかった。
そんな私に喝を入れてくれる、パンチのあるお味。
醬油、酢、ラー油の「いつもの」と違った味が、より一層食欲をそそります。
箸が止まりません。
ご飯の硬さも丁度よく、パクパクいけちゃいます。
＋50円で大盛りにできます。
油揚げとワカメの味噌汁。
こちらにも青ネギが入っており、ネギ好きに嬉しい一品。
箸休めに漬物。
大根ときゅうり。
パリパリとした食感が良く、シソの実も入っているのでサッパリします。
味噌ダレのボトルも各テーブルにあります。
「青源セット」
ごちそうざまでした。
味噌ダレ餃子、大満足です！
お持ち帰りも
店舗でのお食事はもちろん商品の販売、発送もやってます。
時間の都合でお食事できない方には、焼きたてのお持ち帰り用餃子も販売しているともこと。
お土産に「焼きたて餃子」「冷凍餃子」「味噌ダレ」なんて、いかがですか？
店舗情報
| 店名 | 青源 パセオ店 |
| 住所 | 栃木県 宇都宮市 川向町 1-23 宇都宮駅ビルパセオ 1F |
|---|---|
| 交通手段 | JR東北本線「宇都宮」駅から徒歩2分 駅ビルパセオ1階 宇都宮駅から146m |
| お問い合わせ | 028－647-8464 |
| 営業時間 | 営業時間 10:00～21:00 ※最終入店は20:00まで ※ラストオーダーは20:30まで 日曜営業 定休日 パセオの休日に準ずる 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
席
| 席数 | ３６席（カウンター8席、テーブル28席） |
| 個室 | 無し |
| 貸切 | 不可 |
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
JR東日本によれば「鉄道を使うお客様が利用しうる場所のことを“駅ナカ”と呼んでいる」とのことなので、「駅ナカ」ですかね。
商業施設としての顔もあり、物販店も多く、賑わっています。
宇都宮駅に御用の際は立ち寄ってみてはいかがですか？
電車の待ち時間に散歩してみるのも、良いかと思われます。
車でお越しの場合は、近くの有料駐車場か反対側にある商業施設「トナリエ宇都宮」がおすすめ。
※トナリエ宇都宮は2020年2月にリニューアルオープン。それまでは「ララスクエア」の名称でした。著者も「トナリエ宇都宮」になってからは、まだ一度も行ってないので今度行こうと思います。
トナリエ宇都宮には「ABC-MART」「GAP」「DAISO」「ヴィレッジヴァンガード」など数多くの店舗が並び、1日居ても飽きません（主観）。
味噌ダレと餃子は合うのか？
「味噌ダレ」と「餃子」は合うのか？
ということでしたが
「味噌ダレと餃子が絡み合い、抜群に美味しい！」
という結果になりました。
合うんですね～。
餃子バンザイ。
好みの問題ではありますが気になった方は、ご自身の舌で試してみてください。
宇都宮にお越しの際は「青源 パセオ店」へ。
ストレートではない変化球の餃子ですが、食べればわかる「味噌」と「餃子」のハーモニーが味わえますよ。
青源さんを紹介しておいてなんですが、餃子といったら「みんみん」も有名どころなので。
こちらAmazonから、こだわりの生冷凍餃子が届きます。
「宇都宮餃子、食べたことないよ」って方にはこちらもおすすめ。
記事をご覧いただき、「餃子の気分」になっていただけたようでしたら、よろしくお願いいたします。