ある日の夕飯。
キムチ鍋をいただきました。
ちょっと辛目でヒーヒー。
そんな時はコレ。
テレレレッテレー ♪
「杏仁豆腐ー！」
辛い食事の後にと思い、買っておいたのです。
今日は食後にぴったり
ファミリーサイズでお得な商品「OHAYO おいしい杏仁豆腐」紹介です。
OHAYO おいしい杏仁豆腐
OHAYO（オハヨー）とはオハヨー乳業株式会社さん。
岡山県岡山市中区にある牛乳・乳製品メーカーである。日本カバヤ・オハヨーホールディングスの100%子会社。
引用元：Wikipediaオハヨー乳業より
飲料、ヨーグルト、プリン、アイスなど数多くの商品展開してます。
プリンやアイスなどの商品をいくつかいただきましたが、どの商品もお手頃価格で美味しくとてもありがたいメーカーさん。
そしてこの「おいしい杏仁豆腐」も何度かリピートしていたりする、お気に入りの一品だったりします。
商品情報
濃厚でなめらかなミルク感と、杏仁の上品な香りがお楽しみいただける、本格的な杏仁豆腐デザートです。
もっちりとした口当たりとなめらかな口どけに仕上げました。
コクがありながらさっぱりとした後味で、食後のデザートとしてもお楽しみいただけます。
引用元：OHAYO おいしい杏仁豆腐より
| メーカー | オハヨー乳業株式会社 |
| 内容量 | 272ｇ（68g×4個） |
| 価格 | 192円（税込） |
4個入でこのお値段なら文句無しです。
栄養成分表示
| 表示対象 | 1個68g当たり |
| カロリー | 78kcal |
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 3.6ｇ |
| 炭水化物 | 9.0ｇ |
| 食塩相当量 | 0.08ｇ |
| アレルギー | 乳成分 ゼラチン |
賞味期限は未開封で19日間。
サイズもカロリーも食後のデザートとしては、ちょうどいい量なのも嬉しい。
杏仁豆腐について
杏仁豆腐…美味しいけど
「あの味って？」
「あの香りの秘密は何？」
と気になったので、Google先生に訊いてみました。
杏仁＝あんず（別名アプリコット）の種のことで、その種を粉末状にした加工品「杏仁霜（きょうにんそう）」を使います。
杏仁豆腐の味や香りの正体は「杏仁霜」だったんですね。
その杏仁霜にゼラチン、砂糖、牛乳、生クリームなどを加えて溶かし、容器に入れて冷やしたものが杏仁豆腐に。
YouTubeの「杏仁豆腐」作成動画貼らせていただきました
意外と簡単そうですね。
そしてなにより美味しそうです。
杏仁霜さえあれば後は簡単に揃うものばかりなので、作ってみるのも良いかもしれませんね。
日本ではスイーツのイメージが強いですが、実は薬膳料理でもあるとのこと。
漢方では杏仁（キョウニン）と呼ばれていて、咳止めや喘息の薬として用いられているそうです。
ちなみに杏仁豆腐の上に乗ってる、赤い実は「クコの実」
中国では滋養強壮に良いとされ、「不老長寿の薬」といわれているらしい。
別名「ゴジベリー」と呼ばれていてスーパーフードなんだとか。
なんでも、世界三大美女のひとり、楊貴妃が毎日食べていたらしいですよ。
多くの効能を備えているらしいので、乗っていたらラッキーだと思って、杏仁豆腐と一緒にいただきましょう。
実食！
蓋を開ければ、あの杏仁霜のいい香り～。
スプーンですくえば、プルプルのやわらかさ。
ではひとくち。
うん。
すくった感じはプルンプルン。
ですが口の中に入れると、とってもなめらか。
そしてもっちり感もあります（絶妙）。
ミルクのコクも感じつつ、甘さ控えめなのが上品。
なんとも言えない美味しさなのです。
キムチ鍋の後ということもあり、いつもより更にやさしい味わいに。
やはり辛い中華系などの食後には、ぴったりだと思いました。
コスパ良しの一品
中華に行ったら絶対「杏仁豆腐」は注文するぞ！
って程に好きではありませんが、マンゴープリンや、自家製プリンの3択があるなら「杏仁豆腐！」
というくらいには好きです。
だからこそ、この「OHAYO おいしい杏仁豆腐」があるわけで？
「今日は杏仁豆腐の気分だな」
なんて時にはピッタシなのでした。
「まだ食べたことないよ」って方にはおすすめな一品です。